lunes, 8 de abril de 2013

Las Originales Hermanas Coraje

Un lugar que tiene ya muchos años en esta ciudad de Guadalajara y que es ya desde hace mucho tradicional en esta ciudad es Las Hermanas Coraje. No voy a entrar en detalles sobre su historia ya que muchos tiene su propia versión de las cosas, si quieren conocer acerca de esto solo tiene que poner Hermanas Coraje en Google y listo.

Aquí de lo que se habla es de comida y a eso vamos.

El menú de este famoso lugar es bastante extenso, siendo este dedicado a la comida típica mexicana. La atención es bastante buena y rápida, el establecimiento (Av Vallarta y casi el cruce con Clouthier) tiene su propio estacionamiento el cual es bastante amplio.

Un servidor ha ido en diferentes ocasiones y cada vez pido algo distinto (como debe de ser) esta ultima ocasión pedí un plato de chilaquiles verdes con huevos con tocino y frijoles y para abrir el apetito un par de gorditas de queso. Las gorditas simplemente estaban deliciosas, ya saben de esas gorditas que se ven que las hicieron con amor, mantequilla y queso, mucho queso. No negare que una vez que llegaron los chilaquiles y me di cuenta de que los totopos eran de lo que ya venden hechos en los supermercados me decepcione un poco ya que no me esperaba eso de un lugar tan tradicional como este, pero al momento de probarlos se me olvido que eran de "bolsita" la salsa estaba excelente y el queso muy sabroso así que repito, se me olvido que eran totopos de bolsita. Los frijoles refritos muy sabrosos, quizá un poco mas aguados de lo que deberían de estar pero en realidad nada que reclamarles y los huevos hacían la combinación perfecta para este platillo de desayuno. En general todo bastante bien, muy bien.

Chilaquiles de las Hermanas Coraje

Los precios son un poco altos comparados con lo que normalmente se ve en este tipo de lugares pero es entendible por la calidad y el lugar tan grande. 2 personas comiendo bastante bien pagaran una cuenta de al rededor de los 300 pesos.

Antes de despedirme quiero recomendarles la cecina que hacen ahí .. es espectacular. Sigueme en

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